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Aeg-Electrolux B9820-5-A Libro delle Ricette Pagina 40

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ROASTING RECIPES
PIZZA (çà åäåí ïëåõ çà ïå÷åœå, îäí. 2 êðóæíè
êàëàïà)
Çà òåñòîòî:
– 14 g êâàñåö
– 200 ml âîäà
– 300 g áðàøíî
– 3 g ñîë
– 1 ñóïåíà ëàæèöà ìàñëî
Îáëîãà:
– 1 ìàëà êîíçåðâà äîìàòè ñå÷êàíè
– 200 g ðåíäàí åìåíòàëåð
– 100 g ñàëàìà
– 100 g âàðåíà øóíêà
– 150 g øàìïèœîíè (îä êîíçåðâà)
– 150 g ôåòà-ñèðåœå
– îðèãàíî
Èçäðîáåòå ãî êâàñåöîò âî ÷èíè¼à è ðàñòâîðåòå ãî âî ìëàêà âîäà.
Ïðåêó òîà ñòàâåòå ãè áðàøíîòî, èçìåøàíî ñî ñîëòà, è ìàñëîòî.
Ìåñåòå ãè ñîñòî¼êèòå, ñå äîäåêà íå íàñòàíå èçåäíà÷åíî òåñòî, êîå ñå
îäâî¼óâà îä ÷èíè¼àòà. Ïîêðè¼òå ãî òåñòîòî è îñòàâåòå ãî äà íàäî¼äå íà
òîïëî ìåñòî, ñå ñîäåêà íå ñòàíå äâî¼íî ïîãîëåìî.
Èñóêà¼òå ãî òåñòîòî è ïîëîæåòå ãî âðç ïîäìà÷êàí ïëåõ çà ïå÷åœå.
Èçáîöêà¼òå ãî òåñòîòî ñî âèëóøêà. Ïî ðåä ñòàâà¼òå ãè íàâåäåíèòå
ñîñòî¼êè çà îáëîãàòà âðç òåñòîòî.
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