Aeg-Electrolux BP9314001M Libro delle Ricette Scaricare il pdf (Pagina 47)

Raženi kruh

Sastojci:

• 500 g pšeničnog brašna

• 250 g raženog brašna

• 15 g soli

• 1 mali paketić suhog kvasca

• 250 ml vode

• 250 ml mlijeka

• 15 g soli

Ostalo:

• Plitica za pečenje, namašćena ili obložena papirom za pečenje

Način pripreme:

Stavite pšenično i raženo brašno, sol i suhi kvasac u veliku posudu.

Izmiješajte vodu, mlijeko i sol pa dodajte brašnu. Sve sastojke zamijesite u rastezljivo

tijesto. Pustite da se tijesto digne na dvostruku veličinu.

Oblikujte tijesto u dugačku štrucu i stavite na nauljeni pliticu ili pliticu prekrivenu masnim pa-

pirom.

Pustite da se štruce da ponovno dignu za polovicu. Prije pečenja pospite s malo brašna.

–Vrijeme pečenja: 60 minuta

– Razina police: 1

Ruska torta

Sastojci za tijesto:

• 250 g brašna od pira

• 250 g maslaca

• 250 g kravljeg sira s niskim udjelom masnoće

•sol

Sastojci za nadjev:

• 1 glavica bijelog kupusa

• 50 g slanine

• 2 žlice rastopljenog maslaca

• sol, papar i muškatni oraščić

• 3 žlice kiselog vrhnja

• 2 jaja

Ostalo:

• Plitica za pečenje obložena papirom za pečenje

Način pripreme:

Napravite tijesto od brašna od pira, maslaca, svježeg sira s niskim udjelom masnoće i malo

soli pa ga stavite u hladnjak.

Izrežite bijeli kupus na tanke trakice. Izrežite slaninu na kockice i popržite je na rastopljenom

maslacu. Dodajte kupus i miješajte ga dok ne omekša. Začinite solju, paprom i muškatnim

oraščićem, a zatim dodajte kiselo vrhnje.

Pomoć pri kuhanju – recepti

1 2 ... 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 ... 55 56

Nessun commento

Aeg-Electrolux BP9314001M Libro delle Ricette Pagina 47