Aeg-Electrolux KB9810E-M Manuale Utente Scaricare il pdf (Pagina 30)

Paistaminen yhdellä kannatintasolla

Leivonnaisen laatu

Kiertoilma ja rengasvastus

Kannatintaso Lämpötila °C Aika tuntia: min.

Pikku leivonnaiset (20 kpl/pelti) 2

170

0:20-0:30

1) Esikuumenna uuni

Paistaminen useammalla kannatintasolla

Leivonnaisen laatu

Kiertoilma ja rengasvastus

Lämpötila °C Aika tuntia:

min.

Kannatintaso alhaalta lukien

2 tasolla

Pikkuleivät

Murotaikinapikkuleivät 2 / 4 160-180 0:15-0:35

Pursotetut pikkuleivät 2 / 4 160 0:20-0:60

Pikkuleivät vatkatusta taiki-

nasta

2 / 4 160-180 0:25-0:40

Munanvalkuaisleivonnaiset,

marengit

2 / 4 80-100 2:10-2:50

Mantelileivokset 2 / 4 100-120 0:40-1:20

Pienet hiivataikinaleivon-

naiset

2 / 4 160-180 0:30-0:60

Pienet voitaikinaleivonnai-

set

2 / 4

180-200

0:30-0:50

1) Esikuumenna uuni.

Leivontavinkkejä

Leivontatulos Mahdollinen syy Korjaus

Kakku on liian vaalea

pohjasta

Väärä kannatintaso Paista kakku alemmalla kannatin-

tasolla

Kakku laskeutuu (taiki-

nainen ja liian kostea)

Liian korkea paistolämpötila Säädä vähän alhaisempi lämpötila

Liian lyhyt paistoaika

Pidennä paistoaikaa Paistoaikaa

ei voi lyhentää valitsemalla

korkeampi lämpötila

Taikinassa on liian paljon nestettä Käytä vähemmän nestettä. Var-

mista, että sekoitusaika on oikea,

erityisesti kun valmistat taikinan

monitoimikoneella

Kakku on liian kuiva Liian alhainen lämpötila Säädä lämpötila korkeammaksi

Liian pitkä paistoaika Lyhennä paistoaikaa

Kakku ruskistuu epäta-

saisesti

Liian korkea paistolämpötila ja

liian lyhyt paistoaika

Säädä paistolämpötila alhaisem-

maksi ja pidennä paistoaikaa

Käyttökohteet, taulukot ja ohjeet

1 2 ... 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 ... 59 60

Commenti su questo manuale

Nessun commento

Aeg-Electrolux KB9810E-M Manuale Utente Pagina 30

Commenti su questo manuale

Prodotti e manuali riguardandi no Aeg-Electrolux KB9810E-M