Aeg-Electrolux KB9820E-M Manuale Utente Scaricare il pdf (Pagina 26)

Табела за Мулти-врући ваздух и кување на пари, једно за другим

Врста јела за кување Мулти-врући ваздух

Кување на пари (доливање

воде макс. 650ml)

Темп. у °C Време за

месо у

мин.

Месо и прилози у

мин.

Висине ула‐

гања

Говеђе печење 1 kg

Кељ пупчар, палента

180 60-70 30-35 1

Свињско печење 1

kg,

кромпир, поврће,

умак за печење

180 60-70 30-35 1

Телеће печење 1 kg,

пиринач, поврће

180 50-60 30-35 1

Наведена времена и температуре су само оријентацијске вредности, ме‐

њају се према величини и количини. Код пребацивања на Кување на пари,

температура у средини печеног меса треба да буде око 60-63°C.

Кување у интервалима

Начин припремања Кување у интеравилма посебно одговара за запеки‐

вање великих комада меса и за одмрзавање и подгревање већ скуваних

јела, подељених у порције.

Табела Кување на пари

Кување на више висина улагања

Врста јела за кување

Кување у интервалима (доливање во‐

де макс. 250ml)

Температура

у °C

Време у мин. Висине ула‐

гања

Подгревање менија од 6 тањира

Ш 24 cm

110 15-20 2 и 4

Свињско печење 1.000 g 180 90-100 2

Говеђе печење 1.000 g 180 90-100 2

Телеће печење 1.000 g 180 80-90 2

Џигерњача, сирова 500 g 180 30-40 2

Виршле / беле кобасице 85 15-20 2

Димљена свињетина 600-1.000 g

(2 часа да стоји у води)

180 60-70 2

Пиле 1.000 g 200 45-55 2

Патка (1.500-2.000 g) 180 60-75 2

Хуска 3.000 g 170 130-170 1

Рибљи филети 90 20-30 2

Примене, табеле и савети

1 2 ... 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 ... 59 60

Commenti su questo manuale

Nessun commento

Aeg-Electrolux KB9820E-M Manuale Utente Pagina 26

Commenti su questo manuale

Prodotti e manuali riguardandi no Aeg-Electrolux KB9820E-M