31RECEPTEK
TÉSZTÁK SÜTÉSE
CITROMTORTA
A tésztához:
– 250 g vaj
– 200 g cukor
– 1 csomag vaníliacukor
– 1 csipet só
– 4 tojás
– 150 g liszt
– 150 g keményítõ
– 1 csapott teáskanál sütõpor
– 2 citrom lereszelt héja
Öntet:
– 1/8 l citromlé
– 100 g porcukor
Fekete 30 cm hosszú sütõforma
Margarin a kizsírozáshoz
Zsemlemorzsa a megszóráshoz
Keverje habosra a vajat, cukrot, citromhéjat és sót egy keverõedényben.
Adja hozzá egyenként a tojásokat és még egyszer keverje habosra.
A liszttel és keményítõvel elkevert sütõport adja a habos masszához és
keverje össze.
Tegye a tésztát a kizsírozott és megszórt sütõformába, simítsa el és rakja
be a sütõbe.
Sütés után keverjen össze citromlevet porcukrot. A megsült tortát borítsa
egy alufóliára.
Az alulfóiát a torta széleinél hajtsa fel úgy, hogy ne folyhasson ki öntet. A
tortát szúrja át egy fapálcikával és ecsettel kenje rá az öntetet.
Ezután pihentesse kicsit a tortát.
Commenti su questo manuale