27RECEPTY
ZAPEKANE ZEMIAKY
Na cesto:
– 1000 g zemiakov
– po 1 èajovej lyžièke soli, èierneho korenia a muškátu
– 2 strúèky cesnaku
– 200 g nastrúhaného syra
– 3 vajcia
– 100 ml mlieka
– 250 ml smotany
– 4 polievkové lyžice masla
Zemiaky ošúpte, narežte na tenké plátky, usušte a okoreòte koreninami.
Strúèikmi cesnaku vyutierajte ohòovzdornú zapekaciu formu a vymastite
trochou masla.
Polovicu okorenených zemiakových plátkov rozde¾te po celej forme a
pridajte na nich trocha nastrúhaného syra. Zvyšok zemiakových plátkov
uložte do ïalšej vrstvy a tú posypte zvyškom nastrúhaného syra.
Druhý strúèik cesnaku rozmliaždite a rozmiešajte spolu s vajcami,
mliekom a smotanou.
Touto zmesou zemiaky polejte a zvyšok masla vo vloèkách rozložte po
povrchu.
Commenti su questo manuale