Aeg-Electrolux BS9304401M Libro delle Ricette Scaricare il pdf (Pagina 60)

Mezitím si připravíme bešamelovou omáčku: rozpustíme máslo v pánvi, přidáme mouku a

za stálého míchání osmahneme dozlatova. Pak postupně za stálého míchání přiléváme

mléko. Omáčku okořeníme solí, pepřem a muškátovým oříškem a necháme asi 10 minut

vařit bez pokličky.

Bramborové plátky dáme na dno vymazané zapékací mísy, posypeme trochou nastrouha-

ného sýra. Na to položíme vrstvu lilku. Na to dáme část masové směsi. Na to dáme část

bešamelové omáčky.

Pak položíme další vrstvu brambor, po nich lilek a opět masovou směs. Poslední vrstva by

měla být bešamelová omáčka. Vrch posypeme zbytkem sýra a strouhankou. Rozpustíme

máslo a polijeme jím vršek moussaky.

– Doba pečení: 60 minut

– Poloha roštu: 1

Zapečené těstoviny

Přísady:

• 1 litr vody

•sůl

• 250 g těstovin tagliatelle

• 250 g vařené šunky

• 20 g másla

• 1 svazek petržele

• 1 cibule

• 100 g másla

•1 vejce

• 250 ml mléka

•sůl, pepř a muškátový oříšek

• 50 g strouhaného parmezánu

Příprava:

Vodu s trochou soli přiveďte na plotýnce do varu. Těstoviny nasypte do vařící vody a vařte

asi 12 minut. Pak sceďte.

Šunku nakrájejte na kostičky.

Na pánvi rozpusťte máslo.

Nakrájejte pažitku a oloupejte a nakrájejte cibuli. Obojí poduste na pánvi.

Zapékací mísu vymažte trochou másla. Smíchejte těstoviny, šunku a podušenou petržel a

cibuli a dejte do mísy.

Smíchejte vejce s mlékem a ochuťte solí, pepřem a muškátovým oříškem a nalijte na směs

těstovin. Pak posypte parmezánem.

– Doba pečení: 45 minut

– Poloha roštu: 1

Zapečená čekanka

Přísady:

•8 středně velkých čekanek

• 8 plátků vařené šunky

60 Recepty pro Podporované vaření

1 2 ... 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 ... 71 72

Commenti su questo manuale

Nessun commento

Aeg-Electrolux BS9304401M Libro delle Ricette Pagina 60

Commenti su questo manuale

Prodotti e manuali riguardandi no Aeg-Electrolux BS9304401M