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Aeg-Electrolux B9971-5-M Libro delle Ricette Pagina 29

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29RECEPTI
PEÈENJE-OSTALO
PIZZA (za en pekaè oz. 2 okrogla modela)
Za testo:
– 14 g kvasa
– 200 ml vode
– 300 g moke
– 3 g soli
– 1 jedilna žlica olja
Nadev:
– 1 majhna ploèevinka paradižnikov
– 200 g naribanega ementalca
– 100 g salame
– 100 g kuhane šunke
– 150 g šampinjonov (iz ploèevinke)
– 150 g feta sira
– origano
Kvas zdrobite v posodo in ga raztopite v mlaèni vodi. Dodajte moko z
umešano soljo in oljem. Sestavine gnetite toliko èasa, da nastane voljno
testo, ki se lahko loèi od posode. Testo pustite na toplem vzhajati toliko
èasa, da naraste na približno dvojno višino.
Razvaljajte testo in ga položite na namazan pekaè. Testo zatem
prebodite z vilicami. Sestavine za oblogo naložite na testo po
predpisanem zaporedju.
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