– Čas pečenia: 55 minút
–Úroveň v rúre: 3
Guľatý koláč
Prísady na korpus:
• 500 g múky
• 1 malé balenie sušeného droždia
• 80 g práškového cukru
• 150 g masla
• 3 vajcia
• 2 zarovnané čajové lyžičky soli
• 150 ml vlažného mlieka
• 70 g hrozienok (vopred namočte na hodinu do 20 ml višňového likéru)
Prísady na posypanie:
• 50 g lúpaných celých mandlí
Príprava:
Do miešacej nádoby pridajte múku, sušené kvasnice, práškový cukor, maslo, vajcia, soľ a mlie-
ko a vymieste na jemné cesto. Cesto v nádobe zakryte a nechajte kysnúť 1 hodinu.
Namočené hrozienka ručne vmiešajte do cesta.
Mandle umiestnite jednotlivo do každej priehlbiny vymastenej a vymúčenej formy na bábovku.
Potom cesto vytvarujte do tvaru párku a umiestnite do formy. Zakryte a znovu nechajte kysnúť
45 minút.
– Čas pečenia: 60 minút
–Úroveň v rúre: 1
Savarin
Prísady na cesto:
• 350 g múky
• 1 malé balenie sušeného droždia
• 75 g cukru
• 100 g masla
•5 vaječné žĺtky
•1/2 čajovej lyžičky soli
• 1 balenie vanilkového cukru (približne 8 g)
• 125 ml teplého mlieka
Po pečení:
• 375 ml vody
• 200 g cukru
• 100 ml slivovice alebo 100 ml pomarančového likéru
Príprava:
Do miešacej nádoby pridajte múku, sušené kvasnice, cukor, maslo, vaječné žĺtka, soľ, vanilkový
cukor a mlieko a vymieste na jemné cesto. Cesto v nádobe zakryte a nechajte kysnúť 1 hodinu.
Potom cesto vložte do vymastenej kruhovej formy, zakryte a nechajte znovu kysnúť 45 minút.
44 Recepty s funkciou Sprievodca pečením
Commenti su questo manuale