
58
Gartabellen
FLEISCH
Gewicht
(Kg)
Blechstellung
Garmodus
Temperatur
(ºC)
Zeit
(min)
Behältnis
Spanferkel 1,4
Mittelstellung
190-210 70-75
170-190 70-75
Kaninchen 1,2
Mittelstellung
180-200 55-60
170-190 45-50
170-190 30-35
Würstchen 0,6 Oben 190-210 10-15
Lamm 1,0
Mittelstellung
190-210 50-55
170-190 45-50
180-200 50-55
Schweinelende 0,6
Mittelstellung
170-190 35-40
170-190 40-45
Hähnchen 1,2 Unten
190-210 50-55
170-190 45-50
Roastbeef 0,6
Mittelstellung
190-210 30-35
180-200 25-30
190-210 30-35
Filet in
Blätterteig
1,0
Mittelstellung
180-200 35-40
160-180 30-35
Spieße 0,3 Oben 180-200 10-12
Backblech
Backblech
Rost
Backblech
Backblech
Backblech
Backblech
Backblech
Rost
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