Aeg-Electrolux MC1752E-B Manuale Utente Scaricare il pdf (Pagina 59)

59Reseptit

Zürichin vasikkapata

1. Leikkaa vasikanliha viipaleiksi.

2. Voitele kulho voilla. Aseta liha ja sipuli kulhoon,

peitä ja kypsytä. Sekoita kerran kypsennyksen

aikana.

7-10 min. 800 W

3. Lisää valkoviini, kastikeaines ja kerma, sekoita,

peitä ja jatka kypsennystä. Sekoita silloin tällöin.

4-5 min. 800 W

4. Sekoita kypsennyksen jälkeen, seisota noin 5

minuuttia. Koristele parsakaalilla.

Astiat Kannella varustettu 2 l:n kulho

600 g vasikanfileetä

10 g voita tai margariinia

50 g sipuli, hienoksi silputtuna

100 ml valkoviiniä

maustettu ruskituskastike, noin

l kastiketta

300 ml kermaa

1 rkl persiljaa, silputtuna

Täytetty kinkku

1. Sekoita pinaatti Emmental juustoon ja

tuorejuusto, mausta sopivasti.

2. Aseta ruokalusikallinen täytettä kullekin

kinkkuviipaleelle ja pyöritä rullaksi. Kiinnitä

puutikulla.

3. Valmista béchamel-kastike seuraavalla tavalla:

kaada vesi ja kerma kulhoon ja kuumenna.

3-4 min. 800 W

Suurusta jauho ja voi, lisää suuruste nesteeseen ja

vatkaa, kunnes seos on tasainen.

Peitä ja kypsytä, kunnes seos paksuntuu.

1 min. 800 W

Sekoita ja mausta.

4. Kaada kastike voideltuun vuokaan, asettele

kinkkurullat kastikkeeseen ja kypsennä kannen

alla.

3-4 min. 800 W

Seisota kypsytyksen jälkeen noin 5 minuuttia.

Astiat Kannellinen 2 l:n kulho

Soikea paistinvuoka n.

26 cm pitkä)

125 g lehtipinaattia, pilkottu

125 g tuorejuusto, rasvapitoisuus 20 %

40 g Emmental-juustoa, raastettua

pippuria ja paprikaa

6 viipaletta keitettyä kinkkua (300 g)

125 ml vettä

125 ml kermaa

20 g vehnäjauhoa

20 g voita tai margariinia

10 g voita tai margariinia vuoan voiteluun

1 2 ... 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 ... 131 132

Commenti su questo manuale

Nessun commento

Aeg-Electrolux MC1752E-B Manuale Utente Pagina 59

Commenti su questo manuale

Prodotti e manuali riguardandi no Aeg-Electrolux MC1752E-B