Aeg-Electrolux MC1752E-B Manuale Utente Scaricare il pdf (Pagina 89)

89Opskrifter

Tilberedning af kød & fisk

Fødevarer Mængde Effekt Tid Tips Hviletid

-g- -Indstilling- -Min.- -Min.-

Steg 1000 800 W 19-21* tilsæt krydderier efter smag, læg på den lave rille, 10

(svinekød, 400 W 11-14 vend efter *

kalvekød, 1500 800 W 33-36* 10

lam) 400 W 13-17

Oksesteg 1000 800 W 9-11* krydr efter behag, og anbring i en tærteform 10

(mellemstø- 400 W 5-7 vend efter *

rrelse)

Fiskefilet 200 800 W 3-4 tilsæt krydderier efter smag, læg i et fladt fad, dæk til 3

Opskrifter

Alle opskrifterne i denne bog er beregnet til 4 personer - medmindre andet er

anført.

Tilpasning af opskrifter til madlavning i mikrobølgeovn

Hvis du ønsker at tilpasse dine yndlingsopskrifter til tilberedning i

mikrobølgeovnen, skal du være opmærksom på følgende:

Reducer tilberedningstiden med en tredjedel til halvdelen af tiden. Følg

eksemplerne på opskrifter i denne bog. Fødevarer med et højt vandindhold

såsom kød, fisk, fjerkræ, grønsager, frugt, gryderetter og supper kan nemt

tilberedes i mikrobølgeovnen. Fødevarer med et lavt vandindhold såsom

portionsanretninger bør fugtes på overfladen, inden de opvarmes eller

tilberedes. Den væskemængde, der skal tilsættes rå fødevarer, som skal

braiseres, kan reduceres til ca. 2 tredjedele af mængden i den oprindelige

opskrift. Du kan om nødvendigt tilsætte mere vand under tilberedningen.

Mængden af fedt, der tilsættes, kan reduceres betydeligt. En lille mængde

smør, margarine eller olie er tilstrækkeligt til at give maden smag. Det betyder,

at mikrobølgeovnen er glimrende til tilberedning af fedtfattige retter som en

del af en diæt.

Champignonsuppe

1. Anbring grønsagerne og bouillonen i en skål,

læg låg på og tilbered.

8-9 min. 800 W

2. Blend alle ingredienserne i blenderen.

3. Bland mel og smør til en dej, og rør den ud i

suppen. Krydr med salt og peber, læg låg på,

og start mikrobølgeovnen. Rør rundt, når

suppen er færdig.

4-6 min. 800 W

4. Bland æggeblommen med fløde, og rør det i

suppen lidt efter lidt. Opvarm et kort stykke

tid, men lad ikke suppen koge!

1-2 min. 800 W

Lad suppen stå i ca. 5 minutter efter endt

tilberedning.

Kogegrej Skål med låg (2 liter)

200 g champignoner i skiver

50 g løg, finthakket

300 ml kødbouillon

300 ml fløde

25 g mel

25 g smør eller margarine

salt og peber

1 æg

150 g fløde

1 2 ... 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 ... 131 132

Commenti su questo manuale

Nessun commento

Aeg-Electrolux MC1752E-B Manuale Utente Pagina 89

Commenti su questo manuale

Prodotti e manuali riguardandi no Aeg-Electrolux MC1752E-B